Автор собрал рассказы шеф-поваров и рестораторов из городов Чемпионата мира по футболу – 2018. Игорь Бухаров советует: «Многие рецепты идеально подходят, чтобы быстро приготовить их дома или на загородном пикнике в предвкушении матча, или на праздновании победы». Напечатанная на английском языке, эта книга была бы лучшим сувениром для иностранных гостей ЧМ, но в данном виде на русском языке она пригодится соотечественникам, даже далеким от спорта. Читатель узнает об образцовых вариантах блинов и борща, а также о редких провинциальных вкусностях нашей многонациональной родины – пачате, рапане, эчпочмаке и т.д. Со знанием дела Игорь Бухаров выбрал лучшие рецепты участников проекта «Гастрономическая карта России», в которых простота сочетается с ярким запоминающимся вкусом. И его выбору можно верить, поскольку он – Президент Федерации рестораторов и отельеров России.