Спросите любую мать, что бы она отдала ради здоровья ребенка, его качественного питания, и услышите горячее заверение – все! В данном случае можно ограничиться среднестатистической платой за книжную новинку и взамен узнать секреты кормежки ребенка, которая не превращается в психологическую пытку.

Мама двух мальчиков Светлана Кольчик хорошо понимает проблему читателей и обладает навыками подготовки полезного руководства для широкой аудитории. Окончив журфак МГУ с красным дипломом и престижную Школу журналистики Колумбийского университета в Нью-Йорке, она работала в газете USA Today в Вашингтоне. Пять лет она отдала «Аргументам и фактам». Десятилетие провела на посту заместителя главного редактора журнала Marie Claire. Поэтому ее книга информативна и легко читается.

Светлана Кольчик жила в США, Италии, Испании, Германии, поэтому изучила, как обстоит дело с воспитанием детей в развитых странах. Ее подход к теме питания – через «формирование здоровых отношений с едой». Имеются в виду обе стороны, в том числе перевоспитание родителей, многие из которых мучаются из-за ошибочных убеждений.

Это принципиально новый подход к теме. Прежде всего, забываем устаревший арсенал манипуляций, угроз и обещаний, припевок «за маму, за папу» и изучаем потребности ребенка, особенности питания. Нужен индивидуальный подход. Поэтому не следует искать универсальных простых советов, особенно со стороны производителей и рекламы. Светлана Кольчик не верит в единственно правильную систему питания и воспитания. Но как найти свой стиль общения с детьми и полезного желанного меню для них?

Автор ищет ответ в пяти странах у экспертов в области питания, педиатров, психологов, диетологов и успешных родителей. Читатель узнает точку зрения шеф-поваров и ученых из Научного центра здоровья детей Минздрава РФ, лаборатории возрастной нутрициологии ФГБНУ «НИИ питания».

В книге есть описания, как приготовить несколько блюд, но в принципе это не свод рецептов для домашнего застолья, а увлекательный рассказ о грамотном подходе кулинарии для всей семьи.